真空滾揉機(jī)國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及工藝要求
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2017-01-05 瀏覽:
近年來,隨著國內(nèi)外肉制品的發(fā)展,
滾揉機(jī)的制造也經(jīng)歷了多次改進(jìn)。如早期的立式開敞式滾揉機(jī)到真空臥式滾揉機(jī)及帶制冷真空臥式滾揉機(jī),肺狀呼吸式的真空臥式滾揉機(jī)及新式液態(tài)氮或液態(tài)4二氧化碳制冷、計算機(jī)工藝控制的真空臥式滾揉機(jī)等。其漿葉構(gòu)成也多種多樣;如直板式,三角形式、彎折式等。生產(chǎn)容量從150-10000L;筒體直徑由350-1500mm。
加工工藝對真空滾揉機(jī)的要求
1、具有良好的滾揉效果。
2、操作方便,裝、出料迅速、徹底。
3、具有抽真空性能。
4、高效、衛(wèi)生,清洗、維護(hù)方便快捷。