在工業(yè)變革的時代，滾揉機生產要高效轉化、節(jié)約能源、實行技術的引進，這就是國內滾揉機等食品機械的未來發(fā)展方向。對于國內滾揉機生產廠家，市場并不是求大求全，未來市場的需求是求精求專。就像美國、日本、德國等工業(yè)發(fā)達國家，他們的機械生產企業(yè)大部分規(guī)模都不大，但是專業(yè)化、自動化程度很高。

 

     我國滾揉機要著重進行產業(yè)結構、產品結構和組織結構的調整。在產業(yè)結構調整上，要提高生產集中度，促進專業(yè)化、系列化生產，提高滾揉機產品質量和對市場的適應能力；要發(fā)展和扶持一批骨干企業(yè)，加快現代企業(yè)制度的建立和完善，形成行業(yè)排頭兵，參與國際市場競爭，從而加快產業(yè)提升。
 

     在滾揉機產品結構調整上，要改變目前產品結構中以低技術含量為主的狀況，淘汰一批低效高耗的、低檔次低附加值的勞動密集型產品，學習國外先進技術，開發(fā)生產低耗的、產銷對路的大型成套設備和高新技術產品，開發(fā)出新、奇、特的肉制品腌制設備，加速肉制品腌制機械的更新?lián)Q代，開拓國際市場。