很多時候，工廠的競爭力不夠高，不是因為其產(chǎn)品本身的質(zhì)量不太好，而是因為很多時候沒有指導(dǎo)客戶怎么去很好地使用這種機(jī)器設(shè)備。凍肉切片機(jī)就是這樣一種使用方法比機(jī)器本身質(zhì)量更加重要的一種機(jī)器。對于工廠來說，除了要生產(chǎn)出質(zhì)量比較高的產(chǎn)品，更重要的是要指導(dǎo)客戶怎么去正確使用這種機(jī)器。
      首先，對于我們大家來說，一定要加工沒有骨頭的凍肉，不然就很有可能傷害到凍肉切片機(jī)的質(zhì)量。有很多客戶反映說為什么機(jī)器的使用壽命這么短呢？這完全是因為工廠沒有很好地指導(dǎo)客戶進(jìn)行使用，導(dǎo)致有的帶有骨頭的凍肉混進(jìn)了加工的隊伍。當(dāng)然還有一個就是對于加工凍肉的溫度，我們工廠也要控制好。一般來說肉的溫度在零下四度到八度之間是較好的。過低，會讓肉的質(zhì)地太硬，這樣凍肉切片機(jī)加工起來就不太方便。溫度太高，對肉的新鮮度本身就是一種考驗。
      還有就是一個啟動的順序，這其實是凍肉切片機(jī)操作中一個非常小的細(xì)節(jié)，但同樣會影響它使用的壽命。我們一定要先打開切片機(jī)的電源，然后啟動刀盤，再啟動左右搖擺的裝置。這樣一個啟動的模式，會讓切片機(jī)本身在運動的時候就比較平穩(wěn)，不會因為長時間的劇烈震動而影響其使用壽命。如果你發(fā)現(xiàn)切片機(jī)在加工的過程中出現(xiàn)了切割困難的情況，那么就要反思是不是刀具的鋒利度不夠，是不是要磨凍肉切片機(jī)的刀具了。